Kouluruoan alkuperällä on suuri merkitys

17.08.2016 Ajankohtaista | Kirjoittanut: Taina

Länsi-Savon pääkirjoitus 17.8.2016 korostaa ruoan alkuperän merkitystä kouluruokailussa. Kouluruoka on myös osa koulun kasvatus- ja opetustehtävää.

Eteläsavolaiset koululaiset syövät oppilaitoksissaan suurimmaksi osaksi kotimaisista ja suureksi osaksi myös eteläsavolaisista aineksista valmistettuja aterioita. Esimerkiksi Mikkelissä sellaiset perusainekset kuin liha, kananmunat ja maito ovat täysin kotimaista alkuperää. Savonlinnassa hankitaan marjatkin paikallisilta kerääjiltä.

Kouluruoan alkuperällä on suuri merkitys. Kotimaisia ja maakunnan omia tuotteita käyttämällä kunnat antavat suoran tukensa paikallisille tuottajille ja luovat edellytyksiä sekä alkutuotannon että jalostuksen jatkuvuudelle.

Kouluruokailun kautta voidaan opettaa lapset arvostamaan laadukasta suomalaista lähiruokaa ja sen aitoa makua.

Lue koko kirjoitus tästä.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone