Mikkelin Isopata 20 vuotta

11.08.2016 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: Taina

Jo 20 vuoden ajan keskuskeittiö Isopata on pitänyt huolen mikkeliläisten lasten, nuorten ja muiden kuntalaisten päivittäisistä aterioista. 20-vuotistaivalta juhlittiin torstaina 11.8. alkaen klo 13, jolloin Isopadan ovet olivat avoinna kaikille.

Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut valmistavat päivittäin noin 9500 lounasateriaa 49 eri keittiössä. Yksi näistä keittiöistä on 20-vuotias keskuskeittiö Isopata, jonka tiloissa valmistetaan 1,4 miljoonaa ateriaa vuodessa. Keskuskeittiön toiminta on aloitettu virallisesti 1.8.1996, jolloin keskuskeittiöllä oli toimituspisteitä 27, ruokalistoja kolme, annoksia valmistui päivässä 6300 ja ateriat olivat lounas sekä välipala.

Vuonna 2016 Isopadan toimituspisteitä on yhteensä 55, johon kuuluu 16 koulua, kahdeksan iltapäiväkerhoa, 19 päivähoidon yksikköä, kolme henkilöstöravintolaa sekä yhdeksän palvelutaloa. Lounaita keskuskeittiöllä valmistuu 5600 päivässä, välipaloja 480 ja päivällisiä 190.

Ruoka- ja puhtauspalveluiden kantavina arvoina ovat suomalaisuus ja Etelä-Savon elinvoimaisuus sekä ekologisuus. Kaikkien keittiöiden liha, maito ja kananmunat sekä niistä valmistetut elintarvikkeet ovat 100 % suomalaista ja salaateissa käytetyt vihannekset ja juurekset ovat pääasiassa kotimaisia. Lähialueen tuottajilta tulee muun muassa perunoita, kasviksia, leipää, marjoja, kalaa sekä sesonkituotteita saatavuuden mukaan. Lähiruoan lisäksi luomutuotteita on tarjolla säännöllisesti kaikissa keittiöissä.

Lue Mikkeli kaupungin uutinen kokonaan tästä.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone