Ajankohtaista
Peltohavaintopäivä Mikkelissä 29.6.
14.06.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaAika: 29.6.2016 klo 10-14
Paikka: Luonnonvarakeskuksen tutkimuspellot, Karila, Karilantie 2, Mikkeli
Ohjelma:
- Miten pellon kasvukunto arvioidaan peltomaan laatutestin avulla
- Viherlannoitus pellon ravinnehuollossa ja maan kasvukunnon parantajana (esillä yksivuotisia viherlannoitusseoksia)
- Pellon varastoravinteet, niiden merkitys ja analysointi
- Viljavuuspalvelun analyysipalvelut
- Kopterikameranäytös – uusi teknologia avuksi kasvustohavainnointiin
Tapahtumaan on vapaa pääsy. Tervetuloa tutustumaan ajankohtaisiin viljelyasioihin!
Luomuvihannesten ja -hedelmien tuotantoon ratkaisuja
10.06.2016 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: TainaLuomuinstituutin tutkijaseminaari kokosi yli 30 tutkijaa Mikkeliin Kyyhkylän kartanoon 8.-9.6.2016.
Meneillään olevissa tutkimuksissa etsitään ratkaisuja luomuvihannestuotannon ongelmiin. ”Kasvisten varastotappiot voivat olla suuri taloudellinen rasite erityisesti luomuviljelijälle.” totesi Pirjo Kivijärvi esityksessään. Luomusipulin viljely-ympäristön olosuhteet ja kasvin lisäysaineiston laatu ovat kehitystyön ja tutkimuksen kohteita, joista keskusteltiin vilkkaasti seminaarissa.
Luomuomenaa viljellään noin 10 % maamme omenanviljelyalasta. ”Tehokkuutta ja sitä kautta kannattavuutta pitäisi saada lisää luomuomenan viljelyyn ottamalla käyttöön nykyaikaisia viljelymenetelmiä. Luomuomenan haasteet Suomessa ovat erityisesti omenarupi ja pihlajanmarjakoi, joihin etsitään ratkaisuja.” kertoi Sanna Kauppinen.
”Suomen metsissä on maailman suurin luomukeruualue, tällä hetkellä luomukeruualuetta on jo 40 % Suomen metsäalasta.” kertoi Birgitta Partanen. Partasen mukaan metsien luomusertifiointi ei estä normaalia metsänhoitoa. Luomukeruutuotteiden suurimpia markkinointivaltteja ovat puhtaus, aitous, luomu ja villiys.
Tutustu tarkemmin näihin ja seminaarin muihin aiheisiin Luomuinstituutin sivuilla.
Elintarvikemarkkinoilla kireää, luonnontuoteala nousussa
09.06.2016 Ajankohtaista | Kirjoittanut: yllapitoTEM Toimialapalvelu on julkaissut 2.6.2016 verkkosivuillaan katsaukset elintarviketeollisuuden ja luonnontuotealan lähiaikojen näkymistä. Katsaukset ovat laatineet toimialapäälliköt ELY-keskuksissa. Suomen elintarvikesektorin markkinatilanne on edelleen haastava ja kilpailu kireää. Kuluttajien ostovoima on hiipunut ja kotimainen hintakilpailu jatkuu. Elintarviketeollisuudessa työpaikat ovat kuitenkin säilyneet ja yritykset hakevat kannattavuutta uudistumisesta, tuoteuutuuksista ja tuotannon tehostamisesta. Elintarvikekaupassa keskittyminen näyttää jatkuvan Keskon ostettua Suomen Lähikaupan, mutta toisaalta elintarvikekaupassa on nousemassa monikanavaisuus mm. uusina verkkokauppoina ja REKO-renkaina.
Lue lisää TEM toimialapalvelun verkkosivuilta
Luonnontuotealalla on positiiviset suhdannenäkymät. Investoinnit ovat lisääntyneet ja yrittäjät hakeutuvat kehittämishankkeisiin, joilta toivotaan apua tuotekehitykseen ja vientiin. Yritysten määrä kasvaa sekä jalostuksessa että hyvinvointiin ja terveyteen suuntautuneilla luonnontuotteiden tuotannossa.
Lue lisää TEM toimialapalvelun verkkosivuilta
Erikoistuotantoa koivikoissa – luomusta lisäarvoa -tilaisuus Juvalla 17.5. klo 17.30
03.05.2016 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaTervetuloa kuulemaan, mitä mahdollisuuksia koivikoilla on ja mistä voi lähteä liikkeelle, jos vaikkapa pakurin tai mahlan tuotanto kiinnostaa!
Luomukeruualueiden sertifiointi olisi mahdollista toteuttaa yli miljoonaan hehtaariin Etelä-Savon metsiä. Luomumerkintä on lisäarvo etenkin kansainvälisillä markkinoilla metsistä saatavilla luonnontuotteilla, joiden kysyntä kasvaa vauhdikkaasti. Metsän tuottoa kannattaa tarkastella muustakin kuin puuntuotannon näkökulmasta.
AIKA 17.5.2016 klo 17.30–20.30
PAIKKA Kunnanvirasto, Valtuustosali, Juva (sisäänkäynti pääsisäänkäynnin kautta)
ILMOITTAUTUMISET https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/70478/lomake.html
Tilaisuus on maksuton.
OHJELMA (pdf-muodossa täällä)
17.30 Ilmoittautuminen ja tervetulotarjoilut
18.00
– Luomukeruualueita metsiin? Miksi?
– Sienten viljely osana luomumetsätaloutta: ruoka- ja erikoissienet, mm. pakuri
– Puuvesiä virtaa markkinoille
– Tuotto on paljon muutakin kuin puuta: kuinka liikkeelle, yrityskohtaisesti vai ryhmänä?
20.00 Loppukeskustelu ja tilaisuuden päätös
MUKANA ILLASSA
vanhempi tutkija Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus
yritys- ja elintarvikeasiantuntija Kirsi Mutka-Paintola, ProAgria Etelä-Savo/MKN
erikoistutkija Marjo Särkkä-Tirkkonen ja projektipäällikkö Birgitta Partanen,
Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti
LISÄTIETOJA
Kirsi Mutka-Paintola, kirsi.mutka-paintola@proagria.fi, puh. 043 826 7882
Birgitta Partanen, birgitta.partanen@helsinki.fi, p. 044 538 2248
Tilaisuuden järjestävät yhteistyössä Luomumetsistä moneksi -, ProYritys-, Scenoprot- ja
SieVi -Sientenviljely biotalouden toimenpiteenä -hankkeet.
Ajankohtaistietoisku elintarvikeyrittäjille Rantasalmella 3.5. klo 18-20
18.04.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaIltapala – ajankohtaistietoisku elintarvikeyrittäjille
Tiistaina 3.5.2016 klo 18-20
Kuus-Hukkalassa, Kuus-Hukkalantie 254, Rantasalmi
- Oletko kiinnostunut kuulemaan miten hallituksen kärkihanketoimenpide ruoan osalta voisi realisoitua? Miten Etelä-Savo voisi erottua maailman ruokamarkkinoilla?
- Ekoneum esittäytyy ja tarjoaa eteläsavolaiselle elintarvikeketjulle asiantuntijuutta.
- Onko sinulla tarvetta pakkausmerkintöjen uudistamiselle tai ravintoarvolaskelmille?
- Lähiruokatuottajat löytyvät aitojamakuja.fi-sivuilta. Oletko sinä jo siellä?
- Maaseudun yritysrahoitus on myös elintarviketuottajan ulottuvilla. Tule kuulemaan mitä on tarjolla!
Ohjelma (Ohjelma pdf-muodossa täällä)
| 18:00 | Kahvitarjoilu – lisäksi maistiaisia ruokauutuuksista |
| 18.15 | Paikalliset kuulumiset ja toimet elintarvikeyrittäjyyden edistämiseksi
Yritysasiamies Heidi Hänninen, Rantasalmen kunta |
| 18.30 | Ruoka-alan yritykset kasvuun maaseuturahaston tuella
Toiminnanjohtaja Pia Jääskeläinen, RaJuPuSu Leader ry |
| 19.00 | Ajankohtaista ruokapolitiikasta – mahdollisuuksia suomalaisille yrityksille
Toiminnanjohtaja Riitta Kaipainen, Ekoneum ry ja koulutussuunnittelija Marjo Särkkä-Tirkkonen, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti |
| 19.30 | Elintarviketietoasetus muuttui – mitä vaikutusta yrityksellesi?
TKI-asiantuntija Pekka Turkki, Mikkelin Ammattikorkeakoulu |
| 19.45 | Ekoneum tarjoaa asiantuntemusta yrityksille
Vanhempi tutkija Sanna Kauppinen, Luonnonvarakeskus |
| 20.00 | Tilaisuuden päätös |
Tilaisuus on maksuton.
Lisätietoja ja ilmoittautuminen tarjoilun järjestämisen vuoksi viimeistään 22.4. osoitteeseen sanna.kauppinen@luke.fi tai puhelimella 040 183 4845.
Tilaisuuden järjestämisestä vastaavat Etelä-Savon Ruokaviesti –hanke ja Vastuullisuudesta valttia eteläsavolaiselle ruualle -hanke, joita rahoittavat Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto ja Etelä-Savon ELY-keskus. Tilaisuuden järjestämisessä mukana myös Sulkavan ja Rantasalmen kunnat sekä RaJuPuSu Leader ry.
Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys Ekoneum ry edistää suomalaista elintarviketaloutta ja sen tutkimus- ja kehittämistoimintaa. Yhdistyksen jäsenet ovat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti, Mikkelin ammattikorkeakoulu ja Luonnonvarakeskus.
Ajankohtaistietoisku elintarvikeyrittäjille Juvalla 26.4. klo 18-20
13.04.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaIltapala – ajankohtaistietoisku elintarvikeyrittäjille
Tiistaina 26.4.2016 klo 18-20
Wehmaan kartanon väentuvassa, Pieksämäentie 234, Juva
- Oletko kiinnostunut kuulemaan miten hallituksen kärkihanketoimenpide ruoan osalta voisi realisoitua? Miten Etelä-Savo voisi erottua maailman ruokamarkkinoilla?
- Ekoneum esittäytyy ja tarjoaa eteläsavolaiselle elintarvikeketjulle asiantuntijuutta.
- Onko sinulla tarvetta pakkausmerkintöjen uudistamiselle tai ravintoarvolaskelmille?
- Lähiruokatuottajat löytyvät aitojamakuja.fi-sivuilta. Oletko sinä jo siellä?
- Maaseudun yritysrahoitus on myös elintarviketuottajan ulottuvilla. Tule kuulemaan mitä on tarjolla!
Ohjelma (Ohjelma pdf-muodossa täällä)
| 18:00 | Kahvitarjoilu – lisäksi maistiaisia ruokauutuuksista |
| 18.15 | Paikalliset kuulumiset ja toimet elintarvikeyrittäjyyden edistämiseksi
Yritysasiamies Antti Kinnunen, Juvan kunta, Kehitysjohtaja Simo Kaksonen, Järvi-Saimaan Palvelut Oy |
| 18.30 | Ruoka-alan yritykset kasvuun maaseuturahaston tuella
Toiminnanjohtaja Pia Jääskeläinen, RaJuPuSu Leader ry |
| 19.00 | Ajankohtaista ruokapolitiikasta – mahdollisuuksia suomalaisille yrityksille
Toiminnanjohtaja Riitta Kaipainen, Ekoneum ry ja koulutussuunnittelija Marjo Särkkä-Tirkkonen, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti |
| 19.30 | Elintarviketietoasetus muuttui – mitä vaikutusta yrityksellesi?
TKI-asiantuntija Pekka Turkki, Mikkelin Ammattikorkeakoulu |
| 19.45 | Ekoneum tarjoaa asiantuntemusta yrityksille
Vanhempi tutkija Sanna Kauppinen, Luonnonvarakeskus |
| 20.00 | Tilaisuuden päätös |
Tilaisuus on maksuton.
Lisätietoja ja ilmoittautuminen tarjoilun vuoksi viimeistään 22.4. osoitteeseen sanna.kauppinen@luke.fi tai puhelimella 040 183 4845.
Tilaisuuden järjestämisestä vastaavat Etelä-Savon Ruokaviesti –hanke ja Vastuullisuudesta valttia eteläsavolaiselle ruualle -hanke, joita rahoittavat Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto ja Etelä-Savon ELY-keskus. Tilaisuuden järjestämisessä mukana myös Juvan ja Joroisten kunnat sekä RaJuPuSu Leader ry.
Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys Ekoneum ry edistää suomalaista elintarviketaloutta ja sen tutkimus- ja kehittämistoimintaa. Yhdistyksen jäsenet ovat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti, Mikkelin ammattikorkeakoulu ja Luonnonvarakeskus.
Ilmastoviisaita ratkaisuja maaseudulle –aloituspaja ja webinaari pe 15.4. Tampereella
07.04.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaPerjantaina 15.4. klo 9.30-16 Ahlmanin Kartano, auditorio (Hallilantie 24, 33820 Tampere)
Tapahtuma on ensisilmäys ilmastoviisaaseen suomalaiseen maaseutuun. Ilmastoviisaita ratkaisuja maaseudulle –hanke tarjoaa mahdollisuuden etsiä uusia polkuja ja vahvistaa jo olemassa olevia uria ilmastoratkaisuihin, maaseudun toimijoitten näkökulmasta, käytännön asiat keskiössä.
Aloituspajaa on mahdollista seurata myös omalta tietokoneelta nettiyhteydellä webinaarina. Nettilinkki lähetetään webinaari-ilmoittautujille ja se löytyy myös http://www.ilmastoviisas.fi– sivustolta lähempänä tapahtumaa.
Ohjelma ja ilmoittautumisohjeet täällä: KUTSU_aloituspaja_VILMA_15042016
Mikkelin Tiedepäivät 13.-14.4.2016
18.03.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaMikkelin Tiedepäivä järjestetään tänä vuonna kaksipäiväisenä:
Metsäilta 13.4. klo 16-18 MAMK, Patteristonkatu 3: luomumetsän mahdollisuudet, luonnontuotteista uutta liiketoimintaa, pelletti maakunnan vientituotteeksi, digitaalisuus mahdollisuus metsätoimijalle
Mitä syön huomenna? 14.4. klo 9-12 Mikkelin taidemuseo: miksi luomuruokaa?, terveyttä tyrnistä, herkkuja hyönteisistä, ruokamaakunta, mitä Mikkelissä syödään?, aivoystävällinen ruoka, hunaja puree bakteereihin, villiyrtit luomuna
Resurssiviisas Etelä-Savo 14.4. klo 13-16, Mikkelin yliopistokeskuksen auditorio: kiertotalous, jätteet biokaasuksi, tieteenkesyttäjä 2016, vedenpuhdistus, tiedekoulu, mikrokiteinen selluloosa
Tilaisuudet ovat kaikille avoimia ja maksuttomia.
REKO-ruokapiiritoimintaa viritellään Etelä-Savossa! Info Juvalla 14.3.
10.03.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaInfotilaisuus aiheesta on Juvan kunnanviraston valtuustosalissa maanantaina 14.3.2016 klo 18.30-20.30.
Reko tarkoittaa luotettavaa ja reilua kuluttamista. Piiriläiset voivat tilata lähialueen tuottajilta ruokaa suoraan ilman välikäsiä. Renkaat toimivat Facebookin kautta suljettuina ryhminään, joissa tilaukset ja toimitukset sovitaan.
Illan aikana käydään läpi toiminnan perusperiaatteet, kuullaan pitkään REKO-toiminnassa mukana olleen yrittäjän käytännön kokemuksia ja lisäksi aikaa on varattu yhteiseen ideointiin toiminnan käynnistämiseksi maakuntamme alueella. Tavoitteena olisi, että illan jälkeen idulla on alueellisia REKO-ruokapiirejä ja koossa innostuneita toimijoita niiden ympärille.
Tilaisuus on avoin ja maksuton kaikille asiasta kiinnostuneille, niin tuottajille kuin kuluttajillekin (ei ennakkoilmoittautumista). Infotilaisuuden järjestää Unelmakauppa – elintarvikkeesta euroja -hanke yhteistyössä MTK Etelä-Savo ry:n kanssa.
Lisätietoja antaa Kirsi Mutka-Paintola
puh. 043 826 7882, kirsi.mutka-paintola@maajakotitalousnaiset.fi tai kirsi.mutka-paintola@proagria.fi
Tietoiskuja lannanlevityksestä, kalkituksesta ja maan tiivistymisestä maaliskuussa Mikkelissä
10.03.2016 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaRavinnepiika järjestää
KEVÄTINFOT PELTOTÖIDEN SUUNNITTELUN TUEKSI
Kolme iltapäivätilaisuutta erilaisista käytännön töihin liittyvistä keskeisistä aiheista. Tule kuuntelemaan ajankohtaista tutkimustietoa:
ke 16.3.2016 klo 12-15 Kenkävero, Mikkeli
Lannanlevitys ja lantalogistiikan suunnittelu, Pasi Eskelinen, Savonia AMK
Karjanlannan syyslevitys typen näkökulmasta, Päivi Kurki, Luonnonvarakeskus
Ilm. pe 11.3. mennessä
ke 23.3. klo 12-15 Kenkävero, Mikkeli
Maan happamuus ja kalkituksen merkitys, Helena Soinne, Helsingin yliopisto
Viljavuustutkimus, Kyösti Tiainen, Viljavuuspalvelu Eurofins Oy
Ilm. pe 18.3. mennessä
ke 30.3. klo 12-15 Kenkävero, Mikkeli
Maan tiivistymisen ennaltaehkäisy – konevalinnat ja töiden suunnittelu, Laura Alakukku, Helsingin yliopisto
Peltomaan laatutesti, Juha-Antti Kotimäki, ProAgria Etelä-Savo
Ilmoittautumiset p. 0400 261094 tai etela-savo.maajakotitalousnaiset.fi/hankkeet/ravinnepiika-6041. Tilaisuuksiin vapaa pääsy. Ennakkoilmoittautuminen tarvitaan. Kahvitarjoilu. Tervetuloa!