Arkisto
Megatrendeistä ja makuelämyksistä ideoita palvelumuotoiluun -webinaari 29.5.2020 klo 9.00–11.00
26.05.2020 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: PirjoTule hakemaan inspiraatiota uudenlaisten palveluiden suunnitteluun 29.5.2020 klo 9.00–11.00 järjestettävästä webinaarista! PAMU Savonlinna -hankkeessa järjestettävä tilaisuus on tarkoitettu ideointiavuksi koronatilanteesta kärsiville yrityksille, mutta webinaarin sisältö sopii kaikille…
Lue lisääEU:n Pellolta pöytään –strategiassa korostuu kestävyys
22.05.2020 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: TainaEuroopan komissio hyväksyi Pellolta pöytään -strategian, jonka tavoitteena on kehittää reilu, terveyttä edistävä ja ympäristöystävällinen elintarvikejärjestelmä. Pellolta pöytään -strategia mahdollistaa siirtymisen kestävään EU:n elintarvikejärjestelmään, jossa huolehditaan…
Lue lisääWebinaari elintarvikeketjun siirtymisestä biotalouteen 26.5.
13.05.2020 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: yllapitoTervetuloa kuulemaan biotalouteen siirtymisestä elintarvikeketjussa! Webinaarissa professori Juha Helenius Helsingin yliopiston Rurala-instituutista alustaa puheenvuorossaan biotalouteen siirtymisen perusteista ja siitä, mitä se voisi merkitä elintarvikeketjulle sekä…
Lue lisääLuken FoodPilot-koehalli palvelee elintarvikkeiden tuotekehitystyössä
05.05.2020 Ajankohtaista | Kirjoittanut: PirjoLuonnonvarakeskuksen (Luke) Jokioisilla sijaitseva FoodPilot-koehalli tarjoaa monipuoliset ja innovatiivisesti hyödynnettävät prosessilaitteet elintarvikkeiden tuotekehitykseen. Koehallin lisäksi tarjolla on syvällistä raaka-aineiden asiantuntemusta ja monialaista osaamista innovointi- ja…
Lue lisääYrittäjien avuksi rahoitusvaihtoehtoja korona-kriisiin
06.04.2020 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaCovid-19 koronavirusepidemian aiheuttamien haittojen vähentämiseen liittyviä yrityskohtaisia rahoituksia. Yksinyrittäjät Yksinyrittäjät eivät kuulu ELY-keskusten avustuksen piiriin, vaan yksinyrittäjille koronavirusepidemiasta aiheutuneiden häiriöiden lieventämiseksi tarkoitettu erillinen tuki: https://tem.fi/artikkeli/-/asset_publisher/yksinyrittajille-2000-euron-toimintatuki-koronavirustilanteessa-haku-avautuu-mahdollisimman-pian…
Lue lisääTukea Etelä-Savon ruoka-alalle
25.03.2020 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaEtelä-Savon ja koko Suomen ruoka-ala on tilanteessa, jollaista ei ole ollut aiemmin. Ulkoa tullut uhka on ravitsemispalveluissa merkinnyt toimipaikkojen sulkemisia ensin asiakaskadon myötä ja nyt…
Lue lisääYhteistyö ruoka-alan kehittämisessä vahvistuu Etelä-Savossa
13.12.2019 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: TainaEtelä-Savon ruoka-alan kehittämistyötä on tehty yhteistyössä jo parikymmentä vuotta. Yhteistyö tiivistyy ensi vuonna, kun Etelä-Savon Koulutus Oy liittyi mukaan Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys Ekoneum ry:n toimintaan….
Lue lisääElintarvikkeiden vastuullisuus kuluttajille tärkeää – mutta vaikeaa
11.12.2019 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaSuurin osa suomalaisista miettii ruokaostoksilla vastuullisuutta ainakin toisinaan, mutta hyvä maku painaa vaakakupissa eniten. Usein myös hinta ja terveellisyys menevät vastuullisuuden edelle. Foodwest on toteuttanut…
Lue lisääJättipotti Etelä-Savon ruokamatkailulle
19.09.2019 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: TainaEtelä-Savo on ruokamatkailun kehittämisessä ehdotonta aatelia. Hungry for Finland – ruokamatkailukilpailun voittaja on Saimaa Gastronomy –ruokaviikonloput, ja Paula Okkolan Emännän piirakkapaja palkittiin merkittävänä ruokamatkailutekona. Etelä-Savossa…
Lue lisääEtelä-Savossa joka viides toimipaikka on ruokasektorilla
30.08.2019 Ajankohtaista, Blogi, Julkaisu, Uutinen | Kirjoittanut: TainaKURVI-hankkeen juuri valmistuneen tilastoaineiston mukaan Etelä-Savossa oli 2791 ruokasektorin toimipaikkaa vuonna 2017. Toimipaikkojen määrä näyttäisi hieman vähentyneen edelliseen vuoteen verrattuna, mikä noudattaa valtakunnallista trendiä. Ruokasektorin…
Lue lisää