Trendi- ja markkinatietoa ja tuotekehitysideioita elintarvikeyrityksille Luomubuumi – lisää luomutuotteita -työpaja Mikkelissä

#_LOCATIONMAP

Päiväys ja aika
15/10/2019
12:00 - 16:00


Paikka: Saimaa Stadiumi, Raviradantie 22, Mikkeli

Kasvava luomukysyntä tarjoaa paljon uusia mahdollisuuksia kaikille elintarvikealan toimijoille. Työpajassa kerrotaan millaisia markkina-aukkoja selvityksen perusteella luomulle löytyy kotimaan päivittäistavarakaupasta ja esitellään ulkomaisia uutuuksia ja luomutuotetarjontaa sekä ideoidaan uusia tuotteita ja keskustellaan yritysten tuotekehitystarpeista. Tilaisuus soveltuu myös muille kuin luomutuotteita valmistaville yrityksille,

Ohjelma:

12.00-12.30      Tervetuloa työpajaan! Luomubuumi-hankkeen ja osallistujien esittely (oma tuote mukaan), Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti ja Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus

12.30-13.00      Markkina-aukkoja luomutuotteille päivittäistavarakaupoissa, toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu

13.00-14.00      Löytyykö luomun markkina-aukkoihin vastauksia, ideoita ja vientimahdollisuuksia ulkomailta? Jukka-Pekka Inkinen, MarketWise-hanke, Fennopromo Oy

14.00-14.30      Kahvitauko ja tutustumista tuotenäyttelyyn

14.30-15.00      Yrityksen puheenvuoro: Kuinka tulimme nykyisiin tuotteisiin ja mitä jatkossa toimitusjohtaja Taina Laitinen, Vavesaari Oy                         

15.00-16.00    Ideointia uusiksi tuotteiksi sekä konsepteiksi ja keskustelua tuotekehitystarpeista, fasilitaattorina Riikka Salokannel

Tervetuloa!

Ilmoittaudu tapahtumaan 11.10.2019 mennessä https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/99338/lomake.html

Lisätietoja: Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, riitta.kaipainen@helsinki.fi, 044 3084569 ja Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus, maarit.maki@luke.fi, 0295326374

Tilaisuus on maksuton. Sen järjestää Luomubuumi – lisää luomutuotteita rohkeilla kokeiluilla ja paremmalla osaamisella –hanke yhteistyössä Kumppanuudella ruokasektorille vuorovaikutusta innovatiivisuutta – KURVI -hankkeen kanssa. Luomubuumi-hankkeen toteuttajana on Luonnonvarakeskus ja Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. Hanketta rahoittaa Hämeen Ely-keskus Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta 2014-2020.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone