Ruokajärjestelmän monipuolisuuden kohentaminen osaksi tulevaisuuden politiikkaa -tiedotustilaisuus
Päiväys ja aika
18/06/2018
13:00 - 14:00
Tervetuloa tiedotustilaisuuteen, jossa julkistetaan Luken ruokajärjestelmän monipuolisuutta käsittelevä policy brief. Suomalaista proteiinitaloutta kehittävän ScenoProt-hankkeen tutkijat kertovat monipuolisuuden hyödyistä ja keinoista muutoksen toteuttamiseksi.
Ravinnosta saatavasta energiasta 75 prosenttia on peräisin vain kahdestatoista kasvilajista ja viidestä eläinlajista. Ruokajärjestelmän yksipuolistuminen uhkaa ihmiskunnan ja suomalaisen yhteiskunnan sopeutumiskykyä. Monipuolisuuden tärkeys on huomioitava vahvemmin tulevaisuuden kestävää kansainvälistä ruokataloutta tukevia politiikkatoimenpiteitä suunniteltaessa.
Monipuolisuus elintarvikevalinnoissa, ruokakulttuurissa ja markkinoissa näkyisi monipuolisuutena myös pelloilla, eli parempana tuotantoympäristön biodiversiteettinä. Se loisi uusia mahdollisuuksia niin kuluttajille kuin yritystoiminnallekin sekä kansallisesti että kansainvälisesti.
Aika: ma 18.6.2018 klo 13 – 14
Paikka: Säätytalo, Snellmaninkatu 9-11, Helsinki