Ajankohtaista
Ruoka-alan tulevaisuusguru Marius Robles saapuu Mikkeliin!
22.11.2018 Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaVielä ennättää ilmoittautua Future Challences in Hospitality seminaariin 29.-30.11. Mikkeliin. Torstai päivän avaa Marius Robles, CEO ja futuristi, Reimagine food teemalla ”50 Distruptive Concepts, Startups and Technologies that Will change the way we eat!”
Mielenkiintoista, eikö totta?
Tsekkaa mitä muuta kiinnostavaa on luvassa ja ilmoittaudu mukaan. Seminaaria on mahdollisuus seurata verkon välityksellä.
https://www.xamk.fi/tap…/future-challenges-in-hospitality-2/
Grüne Woche -messuille benchmarking-matka Mikkelistä – ilmoittaudu pikaisesti mukaan
20.11.2018 Ajankohtaista | Kirjoittanut: yllapitoMikkelistä järjestetään benchmarking-matka 20.-23.1.2019 maailman suurimpiin elintarvikealan messuille tammikuussa 2019 Berliiniin. Messuilla tutustutaan Suomen esittelyhalliin sekä erityisesti Saimaan osastolla oleviin yrityksiin. Lisäksi vieraillaan yhdellä osavaltion osastolla kuulemassa julkisen sektorin näkökulman ruoka-alan trendeihin ja kehittämiseen sekä tutustutaan luomuyhdistyksen toimintamalleihin maassa. Lopuksi käydään KaDeWe:lla opastetulla kierroksella sen ruokaosastolla ja nähdään, mitä kaikkea suomalaista siellä on tarjolla. Matkalle ovat tervetulleita kaikkia asiasta kiinnostuneet.
Tutustu matkaohjelmaan GruneWoche_Benchmarking-matka
Ilmoittaudu matkalle viimeistään 23.11.2018 klo 12 mennessä tästä linkistä
Lisätietoja:
Päivi Karhunen, puh. 044 794 2212, paivi.karhunen@mikseimikkeli.fi
Kirsi Mättölä, puh. 0440 361 606, kirsi.mattola@mikseimikkeli.fi
EU:n maatalouspolitiikan uudistusta valmistellaan 27 työpajassa – ehdota osallistujaa nyt!
19.11.2018 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: yllapitoEU:n yhteisen maatalouspolitiikan uudistuksen on määrä astua voimaan vuosille 2021-2027. Maa- ja metsätalousministeriö haluaa osallistaa laajasti eri sidosryhmiä valmisteluun. Tämän vuoksi on työpajoihin on mahdollista ehdottaa osallistujaa. Työpajat kattavat laajasti eri aihealueita. Osallistujia on ehdotettava 23.11.2018 mennessä.
Suomalaiset syövät kotimaista kalaa 4 kg asukasta kohti – tuontikalan osuus noussut
14.11.2018 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: yllapitoLuonnonvarakeskuksen tuoreiden kalankulutustilastojen mukaan suomalaiset syövät vuodessa keskimäärin noin 14 kg kalaa asukasta kohti. Tästä 4 kg oli kotimaista kalaa ja lähes 10 kg ulkomaista kalaa. Kotimaisen kalan osuus on laskettu fileepainona ja tuontikalan pääosin tuotepainona. Tuontikalan osuus on kasvanut, kotimaisen kalan kulutus on säilynyt ennallaan. Eniten eli 5,2 kg suomalaiset kuluttivat lohta, josta 4 kg oli ulkomaista kasvatettua lohta ja 1,2 kg kotimaista kasvatettua kirjolohta.
Kotimaisista luonnonkaloista syötiin eniten muikkua (600 g), haukea (400 g) ja ahventa (400 g) sekä kuhaa (400 g). Tuontituotteista eniten kulutettiin norjalaista kasvatettua lohta (4 kg), tonnikalasäilykkeitä ja valmisteita (1,5 kg) sekä kasvatettua kirjolohta (800 g).
Lähde: Luonnonvarakeskus, Kalan kulutus 2017