Iltapäiväseminaari elintarvikkeiden uusien merkintämääräysten soveltamisesta
Päiväys ja aika
19/01/2017
13:00 - 16:00
Elintarviketietoasetus on tullut voimaan ja tuonut paljon velvoitteita ja pulmatilanteita yrittäjille:
Ruoka-allergiat, -intoleranssit, keliakia – Miten ilmoitan näistä asiakkaalle?
Miten ravintosisältöilmoitus laaditaan ja miten muita pakkausmerkintämääräyksiä sovelletaan?
Mikkelin ammattikorkeakoulu järjestää maksuttoman iltapäiväseminaarin uusien merkintämääräysten soveltamisesta ammattikeittiöiden ja elintarvikealan tuotantoyritysten vastuuhenkilöille.
Aika ja paikka
Tiistai 17.1.2017 klo 13-16 Kyyhkylän kartano, Kyyhkyläntie 6 A, Mikkeli
Torstai 19.1.2017 klo 13-16 Spahotel Casino, Kylpylaitoksentie 7, Savonlinna
Ohjelmassa:
Asiakkaan näkökulma merkintöihin ja ilmoittamiseen (Allergia- ja astmayhdistyksen ja Keliakiayhdistyksen puheenvuorot)
Elintarviketietoasetukset vaatimukset (Lehtori Mari Järvenmäki, Mamk)
• Kaikki mitä olet aina halunnut tietää pakkausmerkinnöistä!
• Mitä ja miten aterioista ja muista pakkaamattomista elintarvikkeista pitää ilmoittaa?
Katso ohjelma tarkemmin vastuullisuudesta-valttia-merkinnat-seminaari.
Lisätietoja:
Projektipäällikkö Pekka Turkki, Mikkelin ammattikorkeakoulu/ Vastuullisuudesta valttia -hanke
pekka.turkki@mamk.fi, 040 5079391
ILMOITTAUDU SEMINAARIIN TÄSTÄ 9.1.2017 MENNESSÄ: