Erikoistuotantoa koivikoissa – luomusta lisäarvoa Juvalla

Päiväys ja aika
17/05/2016
17:30 - 20:30

Luomukeruualueiden sertifiointi olisi mahdollista toteuttaa yli miljoonaan hehtaariin Etelä-Savon metsiä. Luomumerkintä on lisäarvo etenkin kansainvälisillä markkinoilla metsistä saatavilla luonnontuotteilla, joiden kysyntä kasvaa vauhdikkaasti. Metsän tuottoa kannattaa tarkastella muustakin kuin puuntuotannon näkökulmasta.

Tervetuloa kuulemaan, mitä mahdollisuuksia koivikoilla on ja mistä voi lähteä liikkeelle, jos vaikkapa pakurin tai mahlan tuotanto kiinnostaa!

AIKA 17.5.2016 klo 17.30–20.30
PAIKKA Kunnanvirasto, Valtuustosali, Juva (sisäänkäynti pääsisäänkäynnin kautta)
ILMOITTAUTUMISET https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/70478/lomake.html
Tilaisuus on maksuton.

OHJELMA (pdf-muodossa täällä)
17.30 Ilmoittautuminen ja tervetulotarjoilut
18.00

– Luomukeruualueita metsiin? Miksi?
– Sienten viljely osana luomumetsätaloutta: ruoka- ja erikoissienet, mm. pakuri
– Puuvesiä virtaa markkinoille
– Tuotto on paljon muutakin kuin puuta: kuinka liikkeelle, yrityskohtaisesti vai ryhmänä?

20.00 Loppukeskustelu ja tilaisuuden päätös

MUKANA ILLASSA
vanhempi tutkija Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus
yritys- ja elintarvikeasiantuntija Kirsi Mutka-Paintola, ProAgria Etelä-Savo/MKN
erikoistutkija Marjo Särkkä-Tirkkonen ja projektipäällikkö Birgitta Partanen,
Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti

LISÄTIETOJA
Kirsi Mutka-Paintola, kirsi.mutka-paintola@proagria.fi, puh. 043 826 7882
Birgitta Partanen, birgitta.partanen@helsinki.fi, p. 044 538 2248
Tilaisuuden järjestävät yhteistyössä Luomumetsistä moneksi -, ProYritys-, Scenoprot- ja
SieVi -Sientenviljely biotalouden toimenpiteenä -hankkeet.