Arkisto
Uutisia ja tapahtumia Etelä-Savon ruoka-alan tuoreessa uutiskirjeessä
21.09.2021 Ajankohtaista | Kirjoittanut: PirjoTuorein uutiskirje tarjoaa lukuisia eteläsavolaisia yrittäjätarinoita. Podcast-sarjassa vieraillaan Iso-Mikkasen lammastilalla, Kuvalan lihan sikatilalla ja Hietalan luomutilalla, jossa kasvatetaan ylämaan karjaa. Pääsemme myös tutustumaan Järvi-Suomen Kalatuotteen…
Lue lisääRapion Myllyltä taatusti tuoreita jauhoja
20.09.2021 Ajankohtaista, Blogi | Kirjoittanut: TainaRapion Mylly on jauhanut eteläsavolaista viljaa jo vuodesta 1812 lähtien. Nykyinen mylläri Lasse Härkönen on mylläri 4. polvessa. Lassen ja Pian pojasta Laurista on tulossa…
Lue lisääNielu metsäravintola on Suomen paras ruokamatkailutuote 2021!
16.09.2021 Ajankohtaista, Tapahtuma, Uutinen | Kirjoittanut: TainaHungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on valinnut Nielu metsäravintolan Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2021. Palkinnon jakoivat maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ja Senior Director Travel Kristiina…
Lue lisääUusia muikkumakuja kotimaisen kalankäytön edistämiseen!
31.08.2021 Ajankohtaista, Tapahtuma, Uutinen | Kirjoittanut: TainaMuikku on Etelä-Savon ykköskala. Sitä pyydetään yli miljoona kiloa vuodessa, lähes puolet koko maan saalismääristä. Valtioneuvosto hyväksyi kesällä Kotimaisen kalan edistämisohjelman. Sen tavoitteena on saada…
Lue lisääLähiruokapäivään on ilmoittautunut jo yli 150 tilaa ja maaseudun yritystä!
23.08.2021 Ajankohtaista, Tapahtuma | Kirjoittanut: TainaLähiruokapäivä kiinnostaa kotimaisia ruoantuottajia tänäkin vuonna. Tällä hetkellä ilmoittautuneita on jo yli 150. Joukko on ilahduttavan laaja: mukana on niin perinteisiä ruoantuottajia kuin muitakin maaseudun…
Lue lisääKuuntele podcast Järvi-Suomen Kalatuotteen toiminnasta
10.08.2021 Ajankohtaista, Julkaisu | Kirjoittanut: TainaMiten kalanjalostusta tehdään Järvi-Suomen Kalatuotteella? Mistä kalat entä millaisia tuotteita tulossa? Ruokapuhetta Etelä-Savosta -podcastsarjassa haastateltavana Tuomas Pöyry Järvi-Suomen Kalatuotteelta. Haastattelijana Nestori Virtanen. Podcastit toteutetaan osana…
Lue lisääHietalan luomutila starttaa Ruokapuhetta Etelä-Savosta -podcastit
22.06.2021 Ajankohtaista, Julkaisu, Uutinen | Kirjoittanut: TainaRuokapuhetta Etelä-Savosta -podcasteissa eteläsavolaiset ruoka-alan yrittäjät kertovat arjestaan. Sarjan ensimmäisessä podcastissa Tanja Kyckling kertoo Hietalan luomutilan toiminnasta. Tanjan haastettelun on tehnyt Nestori Virtanen. Ruokapuhetta Etelä-Savosta…
Lue lisääOpiskelijanuorten ideoissa tähteeksi jäänyt leipä sai uuden elämän ja muikut taipuivat monenlaisiksi herkuiksi
26.05.2021 Ajankohtaista, Tapahtuma, Uutinen | Kirjoittanut: Taina”Ruokaoivallus®-kilpailun töiden taso oli tosi positiivinen yllätys. Monenlaisia ruokia ja hyviä ideoita”, kilpailun arviointiraatiin osallistunut keittiömestari Roope Rask luonnehtii kilpailutöitä. Kilpailusarjojen voittajat julkistettiin 26.5.2021 Kaakkois-Suomen…
Lue lisääKuusenkerkässä on potentiaalia luonnontuotealan viennin kirittäjäksi
07.05.2021 Ajankohtaista | Kirjoittanut: PirjoLuonnonvarakeskuksen (Luke) mukaan kuusenkerkkää olisi kerättävissä Suomen metsistä yli 80 miljoonaa kiloa. Tällä hetkellä tästä määrästä kerätään vain alle prosentti. Lisäämällä kuusenkerkän keruuta ja kehittämällä…
Lue lisääUutisia ja tapahtumia Etelä-Savon ruoka-alan tuoreimmassa uutiskirjeessä
13.04.2021 Ajankohtaista | Kirjoittanut: PirjoURAKKA-hankkeen tuottaman uusimman uutiskirjeen yrittäjätarinassa tutustutaan Kerimäen Makkolan kylässä sijaitsevaan Muhosen leipomoon ja siellä leivottavan luomuruisleivän syntyyn. Ajankohtaista-osiossa esittelyssä Etelä-Savon ruoka-alan uunituore kehittämisohjelma vuosille 2021-2027…
Lue lisää