Arkisto
Ajankohtaista tietoa Etelä-Savon ruoka-alalle
09.03.2023 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaEtelä-Savon ruokaklusterin maaliskuun uutiskirjeeseen on koottu laaja kooste ruoka-alaan liittyviä tapahtumia. Esillä ovat niin kansainvälistymiseen ja kasvuun tähtäävät tilaisuudet kuin käytännön toimiin kuuluva elintarvikejätteen kirjanpito…
Lue lisääRuokaketjun tulevaisuustärskyt – Visioita ruokatrendeistä ja ruokailmiöistä sekä kansainvälistymisestä eteläsavolaisella twistillä
28.02.2023 Ajankohtaista | Kirjoittanut: hallintaTervetuloa kuulolle Etelä-Savon ruokaklusteri-hankkeiden järjestämään Ruokaketjun tulevaisuustärskyt-webinaarin, jossa pureudutaan ruokatrendeihin ja ruokailmiöihin sekä elintarvikeyritysten kansainvälistymiseen. Aika: Torstai 20.4.2023 klo 15.00-17.00 Paikka: Teams, Liity kokoukseen napsauttamalla…
Lue lisääTyöpajoja Saimaan alueen erityisyyslaatuisuuksien tunnistamisesta
28.02.2023 Ajankohtaista | Kirjoittanut: yllapitoSaimaan alueen erityislaatuisuuksia -työpajoissa esitellään ja keskustellaan, miten Saimaan tuntua voisi kuvailla ja millaisissa asioissa sen vetovoima piilee. Esittelemme keskustelun pohjaksi keräämiämme aineistoja ja havaintoja…
Lue lisääKasvinsuojelua ja kannattavuutta kasvisten tuotantoon – webinaarisarja helmikuussa 2023
Featured
23.01.2023 Ajankohtaista | Kirjoittanut: hallintaVihannesten tuotanto avomaalla sisältää haasteita ja mahdollisuuksia. Kolmen webinaarin sarjassa pureudutaan kasvinsuojelun nykytilaan ja tulevaisuuden ratkaisuihin. Kolmannen webinaarin teemana on viljelyn talousasiat ja jaksaminen. Tule…
Lue lisääRuokasektorin liikevaihto yli miljardi euroa Etelä-Savossa
20.12.2022 Ajankohtaista, Julkaisu, Uutinen | Kirjoittanut: TainaJuuri valmistuneen tilastoaineiston mukaan ruokasektorin liikevaihto oli 1,005 miljardia euroa vuonna 2020 Etelä-Savossa. Ruoka on merkittävä elinvoimatekijä maakunnassa, sillä yritysten liikevaihdosta 17,4 % koostuu ruoka-alalta….
Lue lisääAjankohtaista ruoka-alan tietoa tiiviisti uutiskirjeessä
07.11.2022 Ajankohtaista | Kirjoittanut: TainaUusia kasveja on saatu elintarvikekäyttöön, saunapalvikinkulle nimisuoja, matkailutoimijalle hiilijalanjälkilaskuri ja paljon muuta mielenkiintoista uutuustietoa on saatu koottua Etelä-Savon ruoka-alan uutiskirjeeseen. Uutiskirjeessä on vinkkejä yrittäjälle, joka…
Lue lisääVirpi ja Antti Häkkisen maaseutuyrityksen liiketoiminta nojaa moneen tulonlähteeseen
28.10.2022 Ajankohtaista, Blogi | Kirjoittanut: TainaVirpi ja Antti Häkkisen Koivurannan Lomamökit yritystä ympäröi siistit laidunnetut metsäalueet. Tilan kolmikymmenpäinen suomenkarja pitää huolen 60 hehtaarin perinnebiotooppialueesta. Karjanhoidosta tulee merkittävä osa yrityksen tuotosta…
Lue lisääRavitsemispalveluille tarjolla maksuton ruokahävikkimittaus
14.10.2022 Ajankohtaista | Kirjoittanut: hallintaLuonnonvarakeskus etsii osallistujia kahden viikon mittausjaksolle, jossa selvitetään ravitsemispalveluiden ruokahävikin määrää ja laatua. Osallistujat saavat käyttöönsä Lukeloki-hävikinseurantatyökalun ja mittauksen päätyttyä arvokasta tietoa yrityksensä hävikistä ja…
Lue lisääAidolle saunapalvikinkulle nimisuoja
03.10.2022 Ajankohtaista, Uutinen | Kirjoittanut: TainaAito saunapalvikinkku ja Äkta basturökt skinka -nimitysten rekisteröinti on hyväksytty Komissiossa. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on Saunapalviyhdistys ry. Aidon saunapalvikinkun nimisuojaus perustuu suomalaiseen tietotaitoon…
Lue lisääOsallistu Saimaan seudun ruokalahjakilpailuun – valmennusta tuotteiden kehittämiseen
07.09.2022 Ajankohtaista, Tapahtuma, Uutinen | Kirjoittanut: TainaSaimaan seudulle on avattu Saimaa Local Food Gift Challenge, jossa etsitään ruokalahjoja ja matkamuistoiksi sopivia ruokaan liittyviä muotoilu- ja käsityötuotteita. Aluekilpailu on suunnattu Etelä-Savon, Pohjois-Karjalan…
Lue lisää