Veget ja hiilet haltuun pk-ruokapalveluyrityksissä kick off -iltäpäivä

Päiväys ja aika
16/05/2018
13:00 - 17:00

Veget ja hiilet haltuun pk-ruokapalveluyrityksissä -hanke kutsuu teidät mukaan hankkeen kick off -iltapäivään ke 16.5.2018 klo 13–17. Paikkana on Xamk, Mikkelin kasarmin kampus, Mikpoli rakennus tila 105, Patteristonkatu 2, 50100 Mikkeli

Tilaisuuden ohjelma:
13.00  Tervetuloa iltapäivään, Merja Ylönen ja Eeva Koljonen, Xamk
13.15  Ympäristökuormittavuuden vähentäminen ammattikeittiöissä, Elina Ovaskainen, asiantuntija, Motiva Oy
14.00 Päiväkahvit sekä maistellaan vegaani- ja hyönteistuotteita
14.30  Paikallisruoan arvoketjun edistäminen, Päivi Töyli projektipäällikkö, Kehittämispalvelut, Turun yliopisto
15.00  Puheenvuorot: Tukun ja yritysten välinen yhteistyö, Tarja Kankkunen, toimitusjohtaja Palvelutukku Itä-Suomi ja Ulla Kojonkoski, markkinointipäällikkö, Tuoreverkko Oy
15.15 Kasvisruokaa kiitos! Näkemyksiä matkailu- ja ravintolapalveluissa, Merja Jokiniemi, toimitusjohtaja, Luomuravintola Timjami
16.00 Käytännön vinkit ajan, rahan ja veden säästämiseen ruoanvalmistuksessa. Auli Hakkarainen, Sales Directors Metsä Tissue
16.45 – 17.00 Keskustelua ja päivän lopetus

Tule mukaan kuulemaan asiaa ja ajatuksia sekä oppimaan uutta vähähiilisyydestä, kasvisruoasta ja ruokahävikistä.  Tilaisuus on maksuton.

Ilmoittaudu 8.5.2018 mennessä https://www.lyyti.fi/reg/Veget_ja_hiilet_haltuun_6406

Tilaisuuden järjestää Veget ja hiilet haltuun pk-ruokapalveluyrityksissä -hanke. Lisätietoa hankkeesta löydät täältä www.xamk.fi/vegetjahiilet.

Tapahtumassa mukana Sirkkaa sopassa hanke http://www.xamk.fi/sirkkaasopassa.