Elintarviketalouden
edistäjä Etelä-Savossa

Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys
Ekoneum ry edistää erityisesti eteläsavolaisen
ruokajärjestelmän tutkimus-, kehittämis- ja
koulutustoimintaa. Yhdistyksen jäsenet ovat Helsingin
yliopiston Ruralia-instituutti, Kaakkois-Suomen
ammattikorkeakoulu, Luonnonvarakeskus, Etelä-Savon
Koulutus Oy, Esedu ja ProAgria Etelä-Savo.

Etelä-Savon ruokaklusterille on avattu omat kotisivut www.foodclustersouthsavo.fi. Siirry tästä sivuille

Tutkimus ja kehittäminen

Tapahtumat » Kaikki tapahtumat

ma
ti
ke
to
pe
la
su
m
t
k
t
p
l
s
29
30
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
1
28 syys
28/09/2020    
14:00 - 15:00
Kesän alussa julkaistut Ruokamatkailun tuotesuositukset on laadittu matkailualan yrityksille ja kehittäjille työvälineeksi laadukkaan, elämyksellisen, ostettavan ja kannattavan ruokamatkailukokemuksen tuottamiseen. Muistutuksena mukaan on liitetty myös Visit [...]
08 loka
08/10/2020    
09:30 - 12:00
Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen johtama FoodiEX-projekti teki karjalanpiirakkaa jauhomadoista ja jäätelöä kokonaisista kukkakaaleista. 8.10. klo 9.30–12. pidettävässä webinaarissa esitellään, miten uudella menetelmällä kehitettiin tulevaisuuden [...]
14 loka
14/10/2020    
13:00 - 14:00
Tilaisuudessa tuodaan esiin Tämän hetken tilannekuva koronapandemian vaikutuksista biotalouden eri sektoreille Vaihtoehtoisia kehityskulkuja nykytiedon valossa Sektorikohtaiset vaikutukset tilanteissa, joissa palautuminen toteutuu nopeana, hitaana tai pitkäkestoisena [...]
19 loka
19/10/2020    
13:00 - 15:00
Mikä mietityttää elintarvikkeiden lähilogistiikassa? Miten asioita on edistetty muualla Suomessa? Onko olemassa jotain mallia, jota voisimme soveltaa omalla alueella? Mitä haasteita olemme kohdanneet? Miten jatkaisimme [...]
29 loka
29/10/2020 - 30/10/2020    
00:00
Future challenges in hospitality – Saimaan ruoka- ja matkailufoorumi järjestetään 29.10. – 30.10.2020 verkossa, joten voit osallistua kätevästi omalta koneelta. Mukana asiantuntijoita Etelä-Savosta, Suomesta ja [...]
29 loka
29/10/2020    
12:00 - 16:00
Jokaisen yrityksen ei tarvitse pyrkiä maailmalle yksin. Yhteistyöllä kasvu ja kansainvälistyminen helpottuu! Etsiikö yrityksenne raaka-aineen tuottajaa, rahtivalmistajaa tai pakkaajaa? Haetteko ratkaisua yhteiskuljetuksiin tai välivarastointiin? Kiinnostaako [...]
Events on 28/09/2020
Events on 19/10/2020
Events on 30/10/2020
Katso kaikki hankkeet