Arvoketjun kehittämisellä jatkuvuutta hoitokalastuksiin ja ravinteiden poistoon
Poisto- ja hoitokalastukset ovat yleisesti käytössä oleva toimintamalli vesistöjen tilan parantamisessa, joita rahoitetaan erilaisten ympäristöhankkeiden yhteydessä. Yhdeksi poisto- ja hoitokalastusten suurimmiksi haasteiksi koetaan monesti toiminnan jatkumattomuus hankkeiden päättymisen jälkeen.
Arvoketjun kehittämisellä jatkuvuutta hoitokalastuksiin ja ravinteidenpoistoon – hankkeen tarkoituksena on tukea ja kehittää toimintamallia, joka kannustaa ammattikalastajia ja jalostajia kehittämään perinteisesti poistokalastettavien ja vajaasti hyödynnettyjen lajien arvoketjua kohti kaupallista kalastusta.
Lisäksi hanke tuottaa digitaalisen, käyttäjäystävällisen tiedonsiirtokanavan kalastajalta kuluttajalle, joka todentaa saaliin alkuperää ja kalastusten ekologisia vaikutuksia vesistökohtaisesti.
Toteuttajat
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Yhteyshenkilö
Antti Kinnunen, projektipäällikkö, p. 050 476 3894, antti.kinnunen(A)xamk.fi
Toteutusaika
01.08.2020 - 31.10.2022Rahoittaja
Etelä-Savon Ely-keskus Vesiensuojelun tehostamisohjelmaBudjetti
116 060Raportit ja julkaisut
Hankkeen loppuraportti https://www.xamk.fi/wp-content/uploads/2020/10/arvoketjun-kehittamisella-jatkuvuutta-hoitokalastuksiin-ja-ravinteiden-poistoon-etela-savo-loppuraportti.pdf