Tutustu elintarvikealan digipalveluihin katsomalla videoesittelyjä

05.05.2017 Ajankohtaista | Kirjoittanut: yllapito

Digitalisaatio mahdollistaa ja haastaa elintarvikealan toimijoita ottamaan käyttöön uusia ja aiemmasta poikkeavia toimintatapoja ja viestinnän välineitä.

Myös lähiruoan ostaminen ja myyminen saavat uusia ulottuvuuksia digitaalisten palveluiden myötä. Kuluttajien ja lähituottajien suora kontakti sekä siihen liittyvä sosiaalinen vuorovaikutus helpottuu. Digitaalisuus mahdollistaa tuotteiden paremman jäljitettävyyden alkuperän ja toimitusketjun osalta sekä luo uudenlaisia vaihtoehtoisia ostokanavia. Digitaalisia palveluita, jotka tehostavat ruoan toimitusketjun välistä tiedonkulkua, logistiikkaa ja yhteistyötä, esiteltiin perjantaina 7.4.2017 Elintarvikealan digipalvelut ja toimitusketjut MiniHackathonissa Helsingin Messukeskuksessa.

Tarjolla oli ratkaisuja niin lähiruoan tuottajan ja kuluttajan yhdistämiseen, toimivampaan logistiikkaan, ruokahävikin vähentämiseen kuin yhteisölliseen syömiseenkin. Esimerkiksi Ruokaasuomesta.fi ja Grocialist tuovat lähituottajille reitin kuluttajan lautaselle. Ruokaretki taas tuo kuluttajat pientuottajan luo. Neighbourfood tarjoaa kanavan myydä ylimääräinen ruoka nälkäiselle ja Dineaway mahdollistaa aidosti paikallisen ruokailukokemuksen vaikkapa turistille.

Kaikki tapahtuman puheenvuorot on nähtävissä seuraavien linkkien kautta.

Ajankohtaista

Blogi