Elintarviketalouden
edistäjä Etelä-Savossa

Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys
Ekoneum ry edistää erityisesti eteläsavolaisen
ruokajärjestelmän tutkimus-, kehittämis- ja
koulutustoimintaa. Yhdistyksen jäsenet ovat Helsingin
yliopiston Ruralia-instituutti, Kaakkois-Suomen
ammattikorkeakoulu, Luonnonvarakeskus, Etelä-Savon
Koulutus Oy, Esedu ja ProAgria Etelä-Savo.

Etelä-Savon ruokaklusterille on avattu omat kotisivut www.foodclustersouthsavo.fi. Siirry tästä sivuille

Tutkimus ja kehittäminen

Tapahtumat » Kaikki tapahtumat

ma
ti
ke
to
pe
la
su
m
t
k
t
p
l
s
29
30
31
1
2
3
5
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
22
23
24
25
26
27
28
30
1
2
04 syys
04/09/2022    
Koko päivä
Suomalainen ruoka on ainutlaatuinen yhdistelmä puhtautta, osaamista ja vastuullisuutta – ja siksi oman merkkipäivänsä ansainnut! Suomalaisen ruoan päivää vietetään nyt neljättä kertaa, 4.9.2022. Suomalaisen ruoan [...]
06 syys
06/09/2022    
15:00 - 18:00
Etelä-Savon ruoka-ala otti ison harppauksen kesäkuun lopulla, kun Etelä-Savon ruokaklusteri – South Savo Food Cluster perustettiin. On aika nostaa malja tälle merkittävälle saavutukselle! Etelä-Savon ruokaklusterin [...]
10 syys
10/09/2022    
Koko päivä
Valtakunnallinen Lähiruokapäivä järjestetään lauantaina 10.9.2022. Päivän aikana voit tutustua maaseudun mahtavaan kirjoon osaavia toimijoita ja käydä muun muassa erilaisissa tilojen ja puotien avoimissa ovissa, tapahtumissa [...]
13 syys
13/09/2022    
08:30 - 12:00
PAJATSO- (Ruokahävikin liiketoimintaekosysteemiä rakentamassa) ja BIOKIERTOMODUULI- (Biokiertotaloustyökalu – Liiketoimintaa hajautettuun ruokajärjestelmään) hankkeet järjestävät yhteisen työpajan Seinäjoella. Tavoitteena on sekä ehkäistä ruokahävikin syntymistä että pitää biomassasivuvirrat [...]
13 syys
13/09/2022    
14:00 - 16:00
Gastronomian asiantuntija Wolfgang Fuchsin luento Gastronomiset tuulet Keski-Euroopassa ja menujen suunnittelu tiistaina 13.9.2022 klo 14-16 Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, Patteristonkatu 3, Mikkeli, D-kampussali 117 Professori Wolfgang Fuchs [...]
20 syys
20/09/2022    
14:00 - 17:00
Luomutetaan ruokapalvelut (LuRu) -hanke järjestää Luomutreffit Varkaudessa ti 20.9.2022 klo 14-17. Paikka Savon ammattiopisto/Osmajoentie 75, Varkaus, C-siipi tila V1C1014. Tilaisuus on tarkoitettu ruokapalveluille, tuottajille, jatkojalostajille [...]
21 syys
21/09/2022 - 23/09/2022    
00:00
Artesaaniruoka SM-kilpailut 2022 järjestetään 21.-23.9.2022 Lappeenrannassa, Etelä-Karjalassa. Kilpailusarjoihin ilmoittautuminen päättyy 31.8.2022. Kilpailu motivoi yrittäjää omien tuotteiden kehitystyössä ja kilpailuun osallistuneet saavat ammattilaisten/asiantuntijoiden palautetta ja kehittämisideoita [...]
29 syys
29/09/2022    
15:00 - 17:00
Ruokaklusterin työpaja järjestetään Partalan Kuninkaankartanossa 29.9.2022 klo 15-17. Työpajassa ideoimme ja työstämme yhdessä ruokaklusterin lähitulevaisuuden toimintaa, toimintojen sisältöä ja toimintatapoja. Työpajan aluksi on kahvitarjoilu. Ilmoittaudu [...]
Events on 04/09/2022
04 syys
4 syys 22
#_TOWN
Events on 06/09/2022
Events on 10/09/2022
10 syys
10 syys 22
#_TOWN
Events on 20/09/2022
20 syys
20 syys 22
#_TOWN
Events on 21/09/2022
21 syys
21 syys 22
#_TOWN
Events on 22/09/2022
21 syys
21 syys 22
#_TOWN
Events on 23/09/2022
21 syys
21 syys 22
#_TOWN
Events on 29/09/2022
Katso kaikki hankkeet