Elintarviketalouden
edistäjä Etelä-Savossa

Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisyhdistys
Ekoneum ry edistää erityisesti eteläsavolaisen
ruokajärjestelmän tutkimus-, kehittämis- ja
koulutustoimintaa. Yhdistyksen jäsenet ovat Helsingin
yliopiston Ruralia-instituutti, Kaakkois-Suomen
ammattikorkeakoulu, Luonnonvarakeskus, Etelä-Savon
Koulutus Oy, Esedu ja ProAgria Etelä-Savo.

Etelä-Savon ruokaklusterille on avattu omat kotisivut www.foodclustersouthsavo.fi. Siirry tästä sivuille

Tutkimus ja kehittäminen

Tapahtumat » Kaikki tapahtumat

ma
ti
ke
to
pe
la
su
m
t
k
t
p
l
s
1
3
4
5
6
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
30
1
2
3
30 loka
30/10/2017    
12:30 - 16:00
LIHAN JA KALAN ALKUPERÄN ILMOITTAMINEN PAKOLLISEKSI RAVINTOLOILLE? Valmisteilla oleva asetusmuutos velvoittaisi ravintoloita ilmoittamaan aterioiden ainesosana käytetyn lihan ja kalan alkuperämaan. Tule kuulemaan asetuksen valmistelun tilanne. [...]
31 loka
31/10/2017    
10:00 - 10:45
Eviran pk-neuvontahanke esittelee webinaarissa, mitä pitää ottaa huomioon, kun perustaa lihalaitoksen. Webinaari pidetään 31.10. klo 10.00 - 10.45 (esitys puoli tuntia, ja sen jälkeen on aikaa [...]
02 marras
02/11/2017    
16:30 - 19:00
Tervetuloa keskustelemaan vastuullisista elintarvikehankinnoista vuoden alusta voimaan astuneen hankintalain näkökulmasta. Tilaisuudessa kuullaan myös Suomen hallituksen tekemästä ruokapoliittisesta selonteosta, joka linjaa koko ruokaketjun tulevaisuuden tavoitteita, sekä [...]
07 marras
07/11/2017    
Koko päivä
Ateria-tapahtuma on suurtalouskeittiöalan ja julkisen sektorin maksuton, ammatillisen osaamisen päivä, jossa vierailevat kunnan ruokapalvelujohtajat sekä ruokapalveluiden hankinnoista vastaavat päättäjät sekä ravitsemusasiantuntijat. Ateria on alan toimijoiden [...]
08 marras
08/11/2017    
16:00 - 19:00
Lähiruoan merkitys on kasvanut huimasti viime vuosina. Lähiruoan tärkeydestä puhutaan jatkuvasti. Kuluttajat haluavat nauttia lähiruoasta, mutta liian usein törmätään vielä saatavuusongelmaan. Ruoka-Saimaa -tapahtumassa 8.11.2017 Kaakkois-Suomen [...]
09 marras
09/11/2017 - 10/11/2017    
Koko päivä
Luomupäivät 9.11. - 10.11.2017 koostuvat monipuolisista puheenvuoroista, keskustelusta ja retkistä. Tänä vuonna rinnakkaisohjelmissa aiheina ravinteiden kierto, ammattikeittiöille markkinointi ja eläinten terveys eläintuotannossa. Luomupäivillä kokoontuvat tuottajat ja [...]
10 marras
10/11/2017 - 12/11/2017    
Koko päivä
ELMA maaseutumessuilla keskiössä ovat maaseudun palvelut, tuotteet ja kotieläimet. Messut tarjoavat sekä tietoa maaseudusta että viihdyttävää ohjelmaa. Messuilla voi maistella ja ostaa ihania ruokatuotteita sekä [...]
14 marras
14/11/2017    
12:00 - 17:00
  Paikka: Puutarharavintola Greeneri, Mikkelipuisto, Pursialankatu 5, Mikkeli Aika: 14.11.2017 klo 12-17 Tervetuloa saamaan ajantasaista tietoa yritystoimintanne kehittämiseen! Tilaisuudessa saat ideoita tuotekehitykseen ja kuulet tietoa [...]
23 marras
23/11/2017    
08:30 - 16:00
Aika: Torstai 23.11.2017 klo 9-16 Paikka: Mikkelin yliopistokeskuksen auditorio, Lönnrotinkatu 5, Mikkeli Luomumarkkinat kasvavat tasaisesti sekä kotimaassa että ulkomailla. Luomuluonnontuotteet kiinnostavat kuluttajia, ja erityisesti kansainvälisillä [...]
29 marras
29/11/2017    
Koko päivä
Pakkausalan ammattilaistapahtuma Lahdessa 29.11.2017. Puheenaiheina mm. kaupan, elintarviketeollisuuden ja asiakkaiden odotukset pakkauksia kohtaan. Esillä on myös jotain ihan uutta: millainen on paperinen olutpullo? Tämän lisäksi [...]
Events on 31/10/2017
31 loka
Events on 02/11/2017
Events on 08/11/2017
08 marras
8 marras 17
#_TOWN
Events on 09/11/2017
09 marras
Events on 10/11/2017
09 marras
10 marras
Events on 11/11/2017
10 marras
Events on 12/11/2017
10 marras
Events on 23/11/2017
Events on 29/11/2017
29 marras
29 marras 17
#_TOWN
Katso kaikki hankkeet